bistecche alla pizzaiola

INGREDIENTI

Bistecche di manzo, pomodori a pezzettoni , capperi, olive nere, origano,
olio, una noce di burro, sale e pepe.

Mettere in una padella un filo d' olio e una noce di burro , quando si sara'
scaldato mettete le bistecche gia' salate.

Rosolate da tutte due le parti e poi mettere il vaso di pomodori a pezzettoni.


Aggiungere i capperi e l'origano.

Tagliate le olive nere e aggiungerle in padella.
Lasciare che il sugo si addensi, non cucinare molto, altrimenti la carne
diventa dura.
Il piatto e' pronto.
Se avanza un po' di sugo potete condire una pasta.

BUON APPETTITO
ANTONELLA