insalata di pollo

INSALATA DI POLLO

Continua il grande caldo e io continuo a proporre ricette fresche e
veloci.
Oggi una bella insalata di pollo

INGREDIENTI

1 pollo, patate, cetriolini sotto aceto,olive verdi e nere , olio,
sale e maionese.

Lessare le patate . Intanto pulite il pollo allo spiedo (consiglio questo e non
il pollo lesso, e' piu' gustoso), tagliatelo a pezzettini.
Tagliate i cetriolini e le olive.
Lasciate a raffreddare le patate e poi metterle in una terrina con il
resto degli ingredienti.
Condire il tutto con olio e sale.
E' molto buona con la maionese, pero' un po' piu' calorica.

Servirla cosi' fredda. Si mantiene alcuni giorni in frigorifero.

BUONA DEGUSTAZIONE
ANTONELLA