Ecco una ricetta veloce da fare all'ultimo momento, gustosissima e da un sapore diverso al solito petto di pollo. Gli ingredienti sono pochi , ma vedrete che bontà.
Ingredienti
per 4 persone
4 petti di pollo
succo di un limone
farina 00
1 cipolla
una noce di burro
brodo vegetale q.b.
sale e pepe
olio evo
burro
prezzemolo tritato
Procedimento
Tagliare a pezzetti i petti di pollo e salare.
Infarinare abbondantemente.
In una padella capiente mettere l'olio , il burro e la cipolla tritata e rosolare dolcemente.
Aggiungere i bocconcini di pollo.
E rosolateli per bene , devono avere un bel colorito bronzo.
Aggiungete il succo di limone e fate evaporare sempre a fuoco sostenuto.
Quando il succo sarà evaporato aggiungere un bicchiere di brodo vegetale caldo. Fate consumare per alcuni minuti, se serve aggiungete ancora un pò di brodo.Salate e pepate.
Spegnete il fuocco e aggiungete il prezzemolo tritato.
Servite caldo e buon appetito.
Alla prossima ricetta
Antonella
Nessun commento:
Posta un commento