torta salata con i pomodorini

Girovagando ho trovato questa torta salata, io l' ho rivisitata un pochino, cercavo  una torta salata con i pomodorini ,ho trovato  questa,  e' leggera e molto facile da fare.

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia

3 caprini da gr.80 l'uno

pomodorini tipo piccadilly q.b.

1 uovo intero

ml.100 latte

formaggio grana grattuggiato gr.50

basilico

sale pepe

olio evo

PROCEDIMENTO

Lasciare la pasta sfoglia sopra la sua carta e metterla in uno stampo rotondo.

Tagliare i pomodorini e salateli.

 

Disponeteli nella base di pasta sfoglia .

Frulliamo l' uovo con il latte e il formaggio grana e salate e pepate.

Aggiungiamo il basilico e il formaggio caprino.

 

Mettete la crema sopra i pomodori e infornate a 180 gradi per 25/30

 

Eccola qui , sembra una pizza, e' buona calda o tiepida

 

 Ecco la foto in dettaglio-

Buon appetito

e buona serata

ANTONELLA