Ecco qui un' altra insalata da gustare fredda. Facile e veloce da preparare.
Si chiama Piccadilly perche' ho usato questo tipo di pomodorini, li trovo
gustosi , dolci , profumati .INGREDIENTI
Gr. 300 riso
4 manciate di rucola
1 mozzarella
olive nere
1 confezione di gamberetti surgelati
pomodorini piccadilly
olio d' oliva
sale e pepe
Prima di buttare il riso nell' acqua bollente e salata , immergete per alcuni
secondi la rucola , poi con una schiumarola la togliete e la mettete in un
mixer o frullatore.
La frullate con olio e sale.
Lessate il riso e fermate la cottura con l'acqua fredda.
In una terrina mettete il riso, la rucola frullata, i gamberetti,
la mozzarella, i pomodorini e le olive tagliate a pezzetti.
Condite l'insalata a vostro piacere
Gr. 300 riso
4 manciate di rucola
1 mozzarella
olive nere
1 confezione di gamberetti surgelati
pomodorini piccadilly
olio d' oliva
sale e pepe
Prima di buttare il riso nell' acqua bollente e salata , immergete per alcuni
secondi la rucola , poi con una schiumarola la togliete e la mettete in un
mixer o frullatore.
La frullate con olio e sale.
Lessate il riso e fermate la cottura con l'acqua fredda.
In una terrina mettete il riso, la rucola frullata, i gamberetti,
la mozzarella, i pomodorini e le olive tagliate a pezzetti.
Condite l'insalata a vostro piacere
ANTONELLA
10 commenti:
Ciao! Bellissima questa insalata: verdure e pesce ben abbinati!
Una ricetta fresca e gustosa!
baci baci
Bellissima e buonissima questa insalata!!
Una ricetta fresca è sempre molto apprezzata...
un abbraccio
Mi piace molto l'abbinamento rucola, gamberi e questi pomodorini. Bella e gustosa ricetta.
Buona giornata
caspita..deve essere proprio buona la tua cucina..preziosa ma semplice proprio come piace a me.
..un sorriso..
..njara
abinamento perfetto!!! davvero invitante questo piatto poi i picadilli sono di una bontà!! va bhe io sono di parte...i pomodri a casa mia non mancano mai.. :-)
un insalata di rico orignale e gustosa, mi piace sia il nome che gli ingredienti, brava
Buono! un ottimo accostamento di ingredienti! baci
Con questo piatto riusciamo ad assaporare appieno l'estate dentro ad un piatto! Hai abbinato ingredienti che amiamo particolarmente, in un crescendo delizioso!
Baci da Sabrina&Luca
ottimo per l'estate,colorato e buono...brava
a presto lu
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