pomodori al forno

POMODORI AL FORNO
OGGI 1° LUGLIO APRO QUESTO BLOG LA CUCINA DI ANTONELLA CON QUESTA RICETTA SEMPLICE ED ESTIVA INCOMINCIAMO.....

INGREDIENTI

pomodori, un uovo, pane grattuggiato, aglio , prezzemolo, grana gratt.
pecorino gratt. sale e pepe.
facoltativo mozzarella o sottiletta da porre sopra prima di infornare.

PROCEDIMENTO

Tagliare a meta' i pomodori , svuotarli dalla polpa (che terrete da parte ),salateli e capolvolgeteli.

Cosi' si perdera'l' acqua in eccesso .
Intanto nel mixer mettete il pane grattuggiato , la polpa del pomodoro e il sale.
Aggiungete l'uovo, prezzemolo e aglio tritati precedentemente, i formaggi
grattuggiati sale e pepe.
Con questo composto , che non deve essere ne' troppo molle , ne' troppo
duro , farcite i pomodori.
Se vi fa piacere posate sopra una fetta di mozzarella o un pezzo di sottiletta.

Metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.Si possono mangiare sia caldi che freddi , come preferite.
Sono leggeri e non hanno tante calorie, sono facili e veloci
da fare , adatti per donne che lavorano ...come me.
Questa e' la mia prima ricetta di cucina in questo blog ,spero che mi
seguiate anche qui care lettrici e sostenitrici.

Grazie
ANTONELLA

la raccolta che partecipo con questa ricetta