POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI
Un po' di profumo esotico nella mia cucina...non troverete spesso
ricette internazionali qui, perche' io amo la cucina italiana, mediterranea.
Ma questa ricetta me l'ha data mia cugina Orietta e ho voluto
provarla.
Devo dire che non mi e' dispiaciuta , il pollo al curry era buono.
Ora lo propongo anche a voi
INGREDIENTI
Petto di pollo pezzi 2 , 1 cipolla, 1 yogurt magro o intero , curry 2 cucchiai,
1 mela verde, riso basmati , oilo , burro e sale.
Soffriggere la cipolla e la mela tagliata a pezzettini con olio e una noce di
burro. Soffriggere a lungo , affinche' non si bruci aggiungere 2 cucchiai
d' acqua.
Quando e' ben appassita metterla da parte in una ciotola .
Ora , sulla stessa pentola buttate il petto di pollo tagliato a pezzetti.
Fatelo rosolare bene e salate.
Quando e' ben rosolato aggiungere i 2 cucchiai di curry.
Poi mettete il vasetto di yogurt.
Mescolate bene.
A questo punto aggiungete la cipolla e la mela soffritte, che avete tenuto da
parte e continuate a cuocere ancora per un po'.
Se serve aggiungeteun goccio d'acqua.
Questo e' il risultato finale.
Nel frattempo lessate il riso .
Mettetelo se volete nei stampini.
Servite il pollo al curry accompagnatodal riso.
Ringrazio Orietta per la ricetta .
E a voi care lettrici e lettori , vi auguro
buon appettito.
ANTONELLA
ANTONELLA
8 commenti:
Ciao antonella!Deve essere veramnete buona questa ricetta!
grazie di seguirci nel blog! appena si sbloccherà il popup ricambieremo :)
bella ricetta esotica, grazie della dritta... passi da me? ho un premio anche per te
Buono Antonella, il pollo al curry piace anche a me.
Un abbraccio
Adoro il pollo al curry.ti è venuto benissimo.
ciao
WOW adoro il curry, non posso non innamorarmi anche della tua ricetta per il pollo. Servito con il riso basmati, profumatissimo, è il massimo.
Un bacio cara, buona giornata
ciao Antonella grazie per la visita!!! buonissimo questo piattino!!! a presto!
meraviglioso questo pollo. Vista l'ora un piattino ci sta proprio alla grande.
Un salutone
Io adoro il Curry!!! In genere quando faccio il pollo al curry ci metto il latte al posto dello yogurt e non ho mai messo le mele, però voglio provare come lo fai tu...
Chissà che buono!
Gnam :)
Sesè
Posta un commento