martedì 9 agosto 2011

insalata di patate con tonno e brie




Forse vi staro' annoiando con tutte queste insalate , ma tra il caldo e il poco tempo
disponibile per il mio lavoro, e' questo che riesco a fare.
Non vedo l' ora che ritorni l' autunno , cosi' mi posso dedicare di piu' alla cucina.

INGREDIENTI
patate lessate
1 vaso di fagiolini
2 scatole di tonno da gr.80
una manciata di capperi
olive nere
formaggio brie
sale
olio evo

PROCEDIMENTO

Lessare le patate in acqua salata o microonde o a vapore, lasciatele raffreddare.


Lavare i fagiolini
aggiungere il tonno , le olive e i fagiolini




tagliare a pezzetti il formaggio brie

condite l' insalata con sale e olio evo e mettete in frigorifero fino al momento di servire.
A chi piace , puo' aggiungere la mayonese
Alla prossima...
BUON APPETITO
ANTONELLA

10 commenti:

aleste ha detto...

Bella, gustosa e adatta a mitigare il caldo.
Bell'insalata,complimenti!
Un saluto

Mary ha detto...

Buona questa insalata , proprio fresca e ideale in questi giorni di gran caldo quando non si ha voglia di accendere i fornelli.

Dana ha detto...

Altro che annoiarsi! Io vivrei di queste insalate! Veloci e gustose sono il cibo ideale per l'estate.
Stai tranquilla, è sempre un piacere venire a trovarti!
Ti abbraccio!

Tamtam ha detto...

invece non ci annoi affatto, e poi non devi preoccuparti, in estate è così, ognuno di noi ha meno voglia di fare, io non ho nessuna voglia, per esempio...un abbraccio

victoria eugenia ha detto...

¡Que buena ensalada para el verano!!!! Mis felecitaciones.
SALUDOS.

Assunta ha detto...

Fresca e gustosa!
Sono i piatti per cui in estate si lavora volentieri in cucina! :)
A presto! :)

Cavaliere oscuro del web ha detto...

Ottima ricettina e adatta per il periodo.Salutoni a presto

Robjana ha detto...

Buona e golosa! Mi sa che la provo oggi stesso! :)

Saparunda's Kitchen ha detto...

Da rifare immediatamente!!!

Luca and Sabrina ha detto...

Noi in questo periodo mangeremmo solo insalate, quindi ogni volta che ne troviamo una sfiziosa la prepariamo a nostra volta. E' deliziosa la tua proposta, non male il suggerimento di usare la maionese, Luca la adora sulle patate.
Bacioni da Sabrina&Luca

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