Questo è un risotto che io amo,salsiccia e radicchio tardivo di Treviso. Di solito preparo gia prima il soffritto di cipolla, salsiccia,...

  Ho trovato i  primi asparagi verdi  della stagione , e la tentazione e' stata forte , gia' mi pregustavo un risottino con ques...

Che ne dite di un buon risottino con il radicchio di Treviso , quello tardivo, magari con l' aggiunta di un pezzetto di gorgonzola con...