Un ottimo primo piatto , agnolotti fatti in casa ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso , grana grattugiato e una ...

Questa ricetta é un piatto tipico della Carnia , regione montana del Friuli venezia giulia. Ho assaggiato questo piatto in un ri...

    Un buon prima piatto sono le melanzane alla parmigiana ,queste però sono senza il pomodoro, ma con tanto formaggio filante. Pochi ingred...

Quando fuori le giornate sono nuvolose e umide la cosa migliore è mangiare una bella zuppa. Quelle zuppe che mangiavamo da bambini , tra l...

Ecco un altro primo piatto raffinato, la vellutata di peperoni arricchita dalla paprika ,può essere sia piccante o dolce. Io avevo com...

Oggi è Venerdì e come da tradizione a casa mia mangiamo il pesce. Oggi ho preparato gli spaghetti con i sardoni, un buonissimo pesce azzu...