giovedì 1 luglio 2010

pomodori al forno

POMODORI AL FORNO
OGGI 1° LUGLIO APRO QUESTO BLOG LA CUCINA DI ANTONELLA CON QUESTA RICETTA SEMPLICE ED ESTIVA INCOMINCIAMO.....
INGREDIENTI
pomodori, un uovo, pane grattuggiato, aglio , prezzemolo, grana gratt.
pecorino gratt. sale e pepe.
facoltativo mozzarella o sottiletta da porre sopra prima di infornare.
PROCEDIMENTO

Tagliare a meta' i pomodori , svuotarli dalla polpa (che terrete da parte ),salateli e capolvolgeteli.

Cosi' si perdera'l' acqua in eccesso .
Intanto nel mixer mettete il pane grattuggiato , la polpa del pomodoro e il sale.
Aggiungete l'uovo, prezzemolo e aglio tritati precedentemente, i formaggi
grattuggiati sale e pepe.
Con questo composto , che non deve essere ne' troppo molle , ne' troppo
duro , farcite i pomodori.
Se vi fa piacere posate sopra una fetta di mozzarella o un pezzo di sottiletta.

Metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.Si possono mangiare sia caldi che freddi , come preferite.
Sono leggeri e non hanno tante calorie, sono facili e veloci
da fare , adatti per donne che lavorano ...come me.
Questa e' la mia prima ricetta di cucina in questo blog ,spero che mi
seguiate anche qui care lettrici e sostenitrici.
Grazie
ANTONELLA

la raccolta che partecipo con questa ricetta

3 commenti:

Tamtam ha detto...

che buoni Antonella...io adoro i pomodori...salutoni!

Fabiola ha detto...

Certo che ti seguiamo, posso farti una domanda, perchè blog di cucina, forse uno dolce l'altro salato???

♨DolceSignoreMenù♨ ha detto...

In questo momento vorrei taaaaaanto una vicina di casa come teeeeee! :D Baci, a prestissimo. Che bontà!

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